Par un très grand hasard, tout à l'heure j'ai mélangé quelques trucs qui me passaient sous la main et le résultat était bon, alors je vous en fait part !
Purée Mousseline ++ (pour une à deux personnes, prêt en 5 minutes)
- prenez un grand bol, et versez la dose de lait indiquée sur le packaging.
- rajoutez un oeuf et battez le un peu dans le lait
- ajoutez la dose de poudre mousseline indiquée.
- versez une bonne moitié de petit sachet d'emmental rappé
(le correcteur de chrome m'ennerve, que je tappe "rapé" ou "rappé", il me dit que c'est faux >_<).
- mettez un bout de beurre selon votre gout.
- au micro-onde, 4min30 à 950W (grosso modo)
(alors là, moi j'ai découpé des lamelles de jambon, mais c'est facultatif, même si ça fait passer le temps de la cuisson !)
- sortez votre bol, si possible pas à main nue (sauf si vous êtes un warrior)
- touillez un petit peu. Je suis désolé, ça ressemble à rien.
- soufflez sur la fourchette avec laquelle vous venez de touillez et léchez-là. Si vous avez de la chance comme moi, vous ne vous êtes pas brûlé la langue, et en plus, c'est bon !
- vous pouvez rajouter un peu de poivre si vous aimez ça.
(et là, j'ai versé la purée dans l'assiette et disposé les lamelles de jambon comme les lamelles sur certaines tartes (ou comme un melonpan, mais ça, c'est parce que je suis avec des otakus), mais ça aussi, c'est facultatif !)
Et là, vous mangez un peu, et au bout de quelques minutes, votre cerveau s'illumine : En fait, ça a goût de soufflé au fromage ! Mais comment se fait-ce ?
Bon eh bien, bon appetit !
*sceau d'approbation par un vieil ours geek*
